Unsere Mitarbeiter

Backen ist Handwerk. Und auch wenn aus der ehemals beschaulichen Backstube heute ein mittelständisches Unternehmen mit mehr als 120 Mitarbeitern geworden ist: Die meisten Arbeitsschritte werden nach wie vor von Hand ausgeführt. Und daran zeigt sich, dass für den Mainzer Bäcker und Konditor die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter das kostbarste Gut sind.

Gute Arbeitsbedingungen, zeitaktuelle Maßnahmen zum Arbeitsschutz aber auch die unzähligen persönlichen Gespräche, „wenn der Schuh mal drückt“. Das gehört für die Familie Werner neben einer gezielten Förderung der einzelnen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter dazu. Bereits zu Ausbildungszeiten findet regelmäßig ein interner, über den eigentlichen Ausbildungsinhalt hinausgehender Unterricht statt. Dies trifft auch für die Angestellten zu. Die Unterstützung bei Fortbildungsmaßnahmen, gleich ob Meister- oder Verkaufsschulungen, sind für die Familie Werner selbstverständlich.

Diese Förderung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter hat aber auch die weitere Verbesserung des ganzen Erscheinungsbildes des Mainzer Bäckers und Konditors zum Ziel. „Wenn unsere Bäcker und Konditoren bestens ausgebildet sind und auch das Betriebsklima stimmt, dann gehen alle jede Nacht aufs Neue mit vollem Elan und viel Engagement zur Sache“, weiß Manfred Werner aus seinen eigenen Gesellenjahren zu berichten. Und seine Schwester Angelika Werner-Foth, die im Unternehmen unter anderem für das Personalwesen zuständig ist, stimmt ihm da in vollem Umfang zu: „Zufriedene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind auf ganz natürliche Weise freundlicher und aufmerksamer gegenüber unseren Kunden“. Und da die Kundenfreundlichkeit einer von Werner’s zentralen Werten ist, werden gerade in diesem Bereich gesonderte Schulungen angeboten. Ein höflicher und freundlicher Umgang miteinander und auch gegenüber den Kunden sei nun einmal unabdingbar bei Werner’s Backstube, fügt Angelika Werner-Foth hinzu.